为弘扬中华传统节日文化，践行社区公益初心，5月16日，白云区景泰街“双百工程”社工站组织客味推广志愿者团队，在景泰街党群服务中心开展“我们的节日·端午”主题活动之“粽情一夏·为爱启航”美食制作慈善活动。此次活动共吸引8名志愿者积极参与，通过传统粽艺制作与慈善义卖相结合，为困难群体筹集善款，传递人文关怀。

活动前一天，志愿者便紧锣密鼓地投入准备工作：精选肥瘦相间的五花肉，以五香粉、南乳悉心腌制，佐以盐油调味静置冷藏；粽叶与粽绳经半小时沸煮后浸泡过夜，确保柔韧清香；花生仁、香菇等辅料也提前泡发备用。

活动当天，志愿者又早早到岗，将糯米、脱皮绿豆浸泡沥水，为包粽工序做足准备。每一道工序都凝聚着匠心，每一份食材都寄托着爱心。

活动现场，经验丰富的志愿者化身“粽艺导师”，带领大家卷叶、填馅、捆扎，动作娴熟利落。翠绿粽叶裹住金黄糯米与醇香馅料，细绳缠绕间，一只只棱角分明的粽子逐渐成形。过程中，志愿者还分享了端午文化典故与广式裹蒸粽的制作技艺，让传统民俗在指尖传承，让公益热忱在笑语中升温。

经过数小时烹煮，热气蒸腾的粽子褪去青涩，裹挟着浓郁香气。这些满载心意的粽子将作为“爱心商品”亮相社区慈善集市，而义卖所得善款也将用于帮扶景泰街辖内困难群体。以粽为媒，传递守望相助的温暖力量。参与活动的志愿者表示：“包粽子不仅是手艺的传承，更让每一份付出都有了公益价值，这样的活动意义非凡！”

此次活动以传统美食为纽带，既弘扬了中华优秀传统文化，又深化了社区公益服务内涵。未来，景泰街“双百工程”社工站将持续探索“文化+公益”创新模式，凝聚更多社会力量，共绘幸福景泰的温暖底色。

撰文：李嘉益

通讯员 景泰街